Grand Rahova Reserve

Grand Rahova Reserve
Hersteller: Labi Wine
CHF 62.50

In der Weinszene von Kosovo (Weinregion Rahovec) gibt es einen neuen Superstar, von dem Sie vielleicht noch nicht viel gehört haben. Der Flaggschiffwein von Labi Wine, der GRAND RAHOVA RESERVE, ist ein echter Genuss. Dieses Wein-Boutique-Projekt produziert maximum etwas über 1’000 Flaschen pro Jahr und wird nur bei einem Spitzenjahrgang hergestellt – Qualität vor Quantität!

Der Grand Rahova Reserve wird nach dem Prinzip der Spätlese gewonnen. Dabei werden die sorgfältig ausgewählten Trauben bis Ende November am Stock getrocknet und verlieren während dieser Zeit ca. 40% ihrer Flüssigkeit. Die getrockneten Trauben werden dann im Dezember vergoren und danach erfolgt die Assemblage aus 75% Vranç und 25% Cabernet Sauvignon und eine Lagerung über 18 Monate in neue Barriques.

Der hohe Zuckergehalt der rosinierten Trauben bringt einen starken, alkoholreichen und opulenten Rotwein hervor, welcher von Kennern als einer der besten Weine Kosovos bezeichnet wird. Internationale Weintester haben ihm sehr gute Bewertungen ausgestellt und der Wein hat verschiedene Medaillen-Preise gewonnen. Auch nach meinem Dafürhalten ist dies der aktuell beste Wein der Rahovec-Region und der richtige Zeitpunkt, diesen köstlichen Wein zu entdecken.