Region: Venetien, Provinz Verona, Moränengebiet südlich vom Gardasee.
Boden: Sehr lehmhaltiger, plastischer, ausgeprägt.
Ernte: In der zweiten Septemberhälfte per Handlese Maischung im geschlossenen, stickstoffgesättigten Tank. Gärung: Bei kontrollierter Temperatur: zunächst 3-4 Tage bei 12°C, anschließend schrittweise Erhöhung bis auf 19°C.
Lagerung: Im Edelstahlfass. Zartes Strohgelb, bei zunehmender Alterung leichte Goldnuancen.
Fruchtige und wohlriechende Duftnoten, aus denen Aromen nach rosa Grapefruit und Akazienblüten hervorstechen. Dezent trocken, sehr schmackhaft und spritzig, mit zunehmender Alterung kommen mineralische Noten zur Geltung. Junger Wein, behält seine Merkmale mehr als 4-5 Jahre bei.
An einem kühlen (18-19°C) und lichtgeschützten Ort lagern