Vigna Vecchia ist der Wein, den wir aus unserem Weinberg Le Terrazze herstellen, einem der ältesten Weinberge der Toskana, der 1932 auf Trockenmauerterrassen angelegt wurde. Es handelt sich nicht um einen Wein aus einem einzigen Weinberg, sondern um einen Wein aus alten Sangiovese-, Canaiolo- und Ciliegiolo-Reben. Weniger Trauben pro Rebstock, und vor allem Rebstöcke dieses Alters, bedeuten mehr Konzentration, mehr Komplexität und mehr Charakter. Unser VV verbringt 30 Tage in Edelstahltanks, 24 Monate in französischen Eichenfässern (zweite und dritte Verwendung) und mindestens 12 Monate in der Flasche, bevor er freigegeben wird. Da jeder der alten Rebstöcke nur eine Handvoll Trauben hervorbringt, produzieren wir nur eine begrenzte Anzahl von Flaschen VV pro Jahrgang, etwa 750 Flaschen pro Jahr.